Tagliatelle mit Granatapfelsauce

Tagliatelle mit Granatapfelsauce

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Kaninchenfleisch, in Stücken grob gehackt
300 g
Weizenmehl
1 EL
Schalotte halbiert
1
Butter in Stücken
50 g
trockener Weißwein
200 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe
1 TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
1 Prise
Granatapfel nur Fruchtkerne herausgelöst
1
Sahne
50 g
Wasser
1200 g
Salz
1 TL
Nudeln trocken, Sorte Tagliatelle
320 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 2314 kJ / 553 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.4 g

Kohlenhydrate 71 g

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