Herbstliche Tagliatelle

Name: Herbstliche Tagliatelle
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g natives Olivenöl; 300 g Hähnchenbrust; 100 g Mettwurst, geräuchert; 100 g trockener Weißwein; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 ¼ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 550 g Wasser; 1 grüne Paprika; 1 gelbe Paprika; 250 g Nudeln; 200 g Sahne

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

natives Olivenöl
20 g
Hähnchenbrust in Scheiben (1 cm)
300 g
Mettwurst, geräuchert in Stücken
100 g
trockener Weißwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Wasser
550 g
grüne Paprika (ca. 150 g), in Streifen (1 cm)
1
gelbe Paprika (ca. 150 g), in Streifen (1 cm)
1
Nudeln Sorte bunte Tagliatelle
250 g
Sahne
200 g
200 g Milch