Herbstliche Tagliatelle
TM6 TM5

Herbstliche Tagliatelle

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Zutaten

  • 20 g natives Olivenöl
  • 300 g Hähnchenbrust, in Scheiben (1 cm)
  • 100 g Mettwurst, geräuchert, in Stücken
  • 100 g trockener Weißwein
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ¼ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 550 g Wasser
  • 1 grüne Paprika (ca. 150 g), in Streifen (1 cm)
  • 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in Streifen (1 cm)
  • 250 g Nudeln, Sorte bunte Tagliatelle
  • 200 g Sahne
    oder 200 g Milch

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2540 kJ / 607 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
54 g
Fett
31 g

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