Quark-Kirsch-Auflauf

Name: Quark-Kirsch-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 10 g Butter; 1 Glas Schwarzkirschen; 3 Eier; 1 Prise Salz; 60 g Zucker; 80 g Mandeln, blanchiert; 80 g Amarenakirschen, in Sirup; 500 g Magerquark; 100 g Sahne; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 50 g Weichweizengrieß; 2 TL Zitronenschale; 2 geh. TL Speisestärke; 2 EL Wasser

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Butter weich, zum Einfetten
10 g
Schwarzkirschen (Abtropfgew. 360 g), mit Saft
1 Glas
1 Glas Sauerkirschen, (Abtropfgew. 360 g), mit Saft
Eier (Kl. M)
3
Salz
1 Prise
Zucker
60 g
Mandeln, blanchiert
80 g
Amarenakirschen, in Sirup abgetropft
80 g
Magerquark
500 g
Sahne
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Weichweizengrieß
50 g
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
2 TL
Speisestärke
2 geh. TL
Wasser
2 EL