Heidelbeerpfannkuchen mit Holunderblütenquark

Heidelbeerpfannkuchen mit Holunderblütenquark

3.8 79 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Heidelbeerpfannkuchen

Milch
720 g
Eier
5
Zucker
90 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Salz
¾ TL
Mehl
500 g
Backpulver
2 TL
Heidelbeeren, TK aufgetaut
600 g

Holunderblütenquark

Quark, 20% Fett
750 g
Holunderblütensirup
75 g
Vanillezucker, selbst gemacht
45 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 3222 kJ / 769 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 7.4 g

Kohlenhydrate 114 g

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