Apfel-Brötchen-Auflauf
TM31 TM5 TM6

Apfel-Brötchen-Auflauf

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 6 Brötchen, vom Vortag (ca. 300 g), in Stücken
  • 80 g Haselnüsse
  • 6 Eier
  • 120 g Zucker
  • 600 g Milch
  • 350 g Quark, 20% Fett
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 800 g Äpfel, säuerlich, z.B. Elstar, geschält, in Stücken

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1968 kJ / 471 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
4.2 g

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