Apfel-Brötchen-Auflauf

Apfel-Brötchen-Auflauf

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
Brötchen vom Vortag (ca. 300 g), in Stücken
6
Haselnüsse
80 g
Eier
6
Zucker
120 g
Milch
600 g
Quark, 20% Fett
350 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Äpfel, säuerlich z.B. Elstar, geschält, in Stücken
800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1968 kJ / 471 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 58 g

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