Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa
TM5 TM6

Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa

4.6 (95 Bewertungen)

Zutaten

  • 15 g Kohlrabiblätter, in Stücken
  • 30 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
  • 25 g Parmesan, in Stücken
  • 40 g Rapsöl
  • ½ TL Pfeffer
  • 900 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 430 g Kohlrabi, in Stücken
  • 200 g Kartoffeln, in Stücken
  • 150 g Sellerie, in Stücken
  • 30 g Quinoa
  • 200 g Kräuterquark (z.B. Frühlingsquark von Milram)
  • ½ TL Salz
  • 3 TL Honig

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1475 kJ / 353 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
22 g
Ballaststoffe
5.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte