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Petersilie-Chili-Pesto
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mandeln, blanchiert50 g
-
Petersilie abgezupft50 g
-
rote Chilischoten, frisch entkernt2
-
Frühlingszwiebeln in Stücken2
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Bedecken100 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Zitronensaft45 g
-
Weißweinessig1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
1420 kJ /
339 kcal
Fett
34 g
Kohlenhydrate
3 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2018
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