Petersilie-Chili-Pesto
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Petersilie-Chili-Pesto

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Zutaten

  • 50 g Mandeln, blanchiert
  • 50 g Petersilie, abgezupft
  • 2 rote Chilischoten, frisch, entkernt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Olivenöl und etwas mehr zum Bedecken
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 45 g Zitronensaft
  • 1 TL Weißweinessig

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1420 kJ / 339 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
34 g

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