Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stück
Zutaten
-
Salz2 - 2 ¼ TL
-
Zucker¼ TL
-
Dinkelmehl, glatt100 g
-
Roggenmehl Type 960 etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
-
frische Germ10 g
-
Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten30 g
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Wasser125 g
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Bio-Zitrone1
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Karotten bunt (lila, orange, gelb, weiß)300 g
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Honig1 EL
-
Haselnüsse40 g
-
rote Zwiebeln halbiert150 g
-
Äpfel entkernt, in Stücken100 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Cayennepfeffer¼ TL
-
Sauerrahm200 - 250 g
-
Blauschimmelkäse in Stücken100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
8 g
Brennwert
1234 kJ /
295 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
30 g
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