![Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5F117C30-0F4B-4813-860E-21FF082445DE/Derivates/e4d35d1e-43e5-4dbf-bf51-1ff5cc6cd025.jpg)
Kompatible Versionen
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 - 2 ¼ TL Salz
- ¼ TL Zucker
- 100 g Dinkelmehl, glatt
- 150 g Roggenmehl Type 960, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 10 g frische Germ
- 30 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 125 g Wasser
- 1 Bio-Zitrone
- 300 g Karotten, bunt (lila, orange, gelb, weiß)
- 1 EL Honig
- 40 g Haselnüsse
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 100 g Äpfel, entkernt, in Stücken
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 TL Thymian, getrocknet
- ¼ TL Cayennepfeffer
- 200 - 250 g Sauerrahm
- 100 g Blauschimmelkäse, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1234 kJ / 295 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1 Std. 5 Min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20 Min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1 Std.
Karotten-Walnuss-Brot
2 Std.
Vollkorn-Topfen-Fladen mit Kürbis
1 Std. 15 Min
Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen
1 Std. 5 Min
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min
Paradeiser-Topfen-Wurzeln
1h 10min
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1 Std.
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45min
Nudelauflauf mit Kürbis und viel Käse
1 Std. 15 Min
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55min