Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

4.4 18 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

6 Portionen

Zutaten

Mohnbuchteln mit Zwetschken

Mohn
60 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
115 g
Milch
250 g
Ei
1
frische Germ
20 g
Feinkristallzucker
75 g
Vanillezucker
2 TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 ¼ TL
Zwetschken, frisch (siehe Tipp)
12
Powidl
3 EL

Rum-Vanille-Sauce

Milch
500 g
Rum
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
20 g Tonkabohnen-Vanillezucker, (siehe Tipp)
Salz
1 Prise
Speisestärke
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2996 kJ / 715 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 96 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles Zwetschke 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Mürber Birnen-Walnuss-Strudel

2 Std.

Marillen-Topfen-Tascherl

1 Std. 15 Min

Grießauflauf mit Mohn und Kirschen

50 Min

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

1 Std.

Mohnpalatschinken mit Zwetschkenröster

55 Min

Zwetschken-Mohn-Strudel

2 Std.

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

1 Std. 35 Min

Topfenschmarrn

50 Min

Apfelschlangerl

2 Std.

Polsterzipfl

2 Std. 10 Min

Nussstrudel

2 Std. 30 Min

Nussbeugerl

1 Std. 55 Min