Gewürz-Gugelhupf mit Walnüssen und Cranberrys

Gewürz-Gugelhupf mit Walnüssen und Cranberrys

4.3 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

15 Stücke

Zutaten

Gewürz-Gugelhupf

Butter zum Einfetten
Bio-Orangen nur Schale hauchdünn, abgeschält
2
weißer Zucker
100 g
brauner Zucker
100 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Weizenmehl, glatt
200 g
Backpulver
2 TL
Natron
½ TL
Salz
¼ TL
Traubenkernöl
110 g
Honig
50 g
Apfelmus
140 g
Eier (Größe L)
3
natürlicher Vanilleextrakt
1 TL
Orangensaft
90 g
Cranberrys, getrocknet
200 g
Walnuss, halbiert
140 g

Weiße Schokoladen Glasur

weiße Schokolade in Stücken
150 g
Schlagobers
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1549 kJ / 370 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 46 g

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