Obstkuchen im Glas
TM6 TM5

Obstkuchen im Glas

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Zutaten

Obstmix

  • neutrales Öl zum Einfetten
  • 20 g Butter, weich
  • 280 g Äpfel, geschält und in Würfeln (1 cm)
  • 2 TL Zitronensaft
  • 30 - 40 g Feinkristallzucker (nach Geschmack)
  • 280 g Marillen, gewaschen, in Würfeln
  • 200 g Himbeeren
  • 1 Msp. Vanille, gemahlen

Rührteig

  • 3 Eier (Größe M)
  • 125 g Butter, weich, in Stücken
  • 100 g Feinkristallzucker
  • 200 g Weizenmehl, glatt
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 TL Backpulver
  • Staubzucker zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1694 kJ / 405 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
4 g

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