Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

3.5 11 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Sesam
2 EL
Kokoschips
100 g
Rotkohl in Stücken
800 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
50 g
Chilischote in Stücken
1
Koriander abgezupft
30 Stängel
Meersalz
1 TL
Mirin
20 g
Fischsauce
20 g
Sesamöl, geröstet
20 g
Rapsöl
20 g
brauner Zucker
2 EL
Limetten Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1809 kJ / 431 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 25 g

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