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Rotkohlsalat mit Kokos-Chips
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Sesam2 EL
-
Kokoschips100 g
-
Rotkohl in Stücken800 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben50 g
-
Chilischote in Stücken1
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Koriander abgezupft30 Stängel
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Meersalz1 TL
-
Mirin20 g
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Fischsauce20 g
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Sesamöl, geröstet20 g
-
Rapsöl20 g
-
brauner Zucker2 EL
-
Limetten Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
1809 kJ /
431 kcal
Fett
30 g
Kohlenhydrate
25 g
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