Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 4 Limetten Saft ausgepresst
-
3
TL Palmzucker
oder 3 TL Kokosblütenzucker - 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Chili, frisch in dünnen Streifen
- 1 EL Fischsauce
- 30 g frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
- 120 g Zwiebeln geviertelt
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 1600 g Wasser
- 700 g Hühnerbrüste, ohne Haut, ohne Knochen quer zur Faser halbiert
- 200 g Reisglasnudeln
- 15 Minzeblättchen, frisch
- ½ Bund Korianderblätter, frisch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 514 kcal / 2148 kJ
- Eiweiß
- 48 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Ballaststoffe
- 4 g
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