Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn

Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn

3.8 13 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
80 g
Limetten Saft ausgepresst
4
Palmzucker
3 TL
3 TL Kokosblütenzucker
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Chili, frisch in dünnen Streifen
1
Fischsauce
1 EL
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
Zwiebeln geviertelt
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
1600 g
Hühnerbrüste, ohne Haut, ohne Knochen quer zur Faser halbiert
700 g
Reisglasnudeln
200 g
Minzeblättchen, frisch
15
Korianderblätter, frisch
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 48 g

Brennwert 2148 kJ / 514 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frische Salate 24 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Caesar Salad mit Huhn

Caesar Salad mit Huhn

50 Min

Vietnamesische Beef Pho

Vietnamesische Beef Pho

1 Std. 45 Min

Poke-Bowl

Poke-Bowl

35 Min

Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

1 Std. 15 Min

Yakisoba mit Shrimps

Yakisoba mit Shrimps

40 Min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1 Std.

Papayasalat

Papayasalat

20 Min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 Std.

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 Min

Pad Thai mit Huhn

Pad Thai mit Huhn

30 Min

Thai-Nudelsuppe

Thai-Nudelsuppe

35 Min

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

Tacos mit Huhn und Erdnusssauce

35 Min