Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Artischocken sous-vide
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
1 Portion
Zutaten
-
Lauch in dünnen Scheiben (5 mm)80 g
-
natives Olivenöl extra30 g
-
Artischockenherzen, frisch geputzt und in Streifen geschnitten2 - 3
-
Zitrone2 Scheiben
-
Salz1 - 2 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Wasser1500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
510 mg
Eiweiß
7.9 g
Brennwert
1437 kJ /
343 kcal
Fett
30.5 g
Ballaststoffe
28.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
9.7 g
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Sous-vide
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