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Sous-vide Teriyaki Lachs
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Sesamsamen50 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), (siehe Tipp)4
-
Teriyaki-Sauce75 g
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben20 g
-
Wasser bis zur Maximummarkierung
-
Zitronensaft30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
286 kcal /
1195 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
95 mg
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Sous-vide
8 Rezepte
Österreich
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