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Sous-vide Teriyaki Lachs

Sous-vide Teriyaki Lachs
4.5 39 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Sesamsamen
    50 g
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), (siehe Tipp)
    4
  • Teriyaki-Sauce
    75 g
  • frischer Ingwer in dünnen Scheiben
    20 g
  • Wasser bis zur Maximummarkierung
  • Zitronensaft
    30 g
    1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 95 mg
Eiweiß 31 g
Brennwert 1195 kJ / 286 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 5 g

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Auch enthalten in

Sous-vide 8 Rezepte
Österreich

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