Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4 20 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Birnen (festfleischige Sorte), reif
4
Zucker
80 - 100 g
natürlicher Vanilleextrakt
1 TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure
Wasser bis zur Maximummarkierung
Mandelblättchen
4 - 6 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 3 mg

Eiweiß 0.6 g

Brennwert 614 kJ / 146 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide 8 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

3 godz.

Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung

Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung

2 godz. 30 min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 godz. 20 min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2 godz. 30 min

Tonkabohnenzucker

Tonkabohnenzucker

5 min

Einmachgläser gründlich reinigen

Einmachgläser gründlich reinigen

30 min

Ananassorbet

Ananassorbet

15 min

Strawberry-Cheesecake-Eis

Strawberry-Cheesecake-Eis

8 godz. 30 min

Schlaue Knabbernüsse

Schlaue Knabbernüsse

20 min

Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise

35 min

Himbeerpudding

Himbeerpudding

35 min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2 godz. 30 min