Polentaschnitten mit Gemüse

Polentaschnitten mit Gemüse

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
50 g
Gouda in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Milch
250 g
Wasser
250 g
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Polenta (fein)
250 g
Butter (optional) für ein cremigeres Ergebnis
10 - 30 g
Gemüse, gemischt (z. B. Paprika, Mangold, Fenchel, Champignons)
300 - 400 g
Pfeffer, frisch gemahlen zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 933 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1198 kJ / 286 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 23 g

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