Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ratatouille-Lasagne
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Ratatouille
-
Basilikum abgezupft6 Stängel
-
Parmesan in Stücken30 g
-
Limetten Bio, Schale fein abgerieben2
-
Schalotten halbiert80 g
-
Knoblauchzehen2
-
rote Chilischote, frisch in Stücken1
-
Olivenöl3 EL
-
Zucchini in Würfeln (5 mm)300 g
-
gelbe Paprika in Würfeln (5 mm)1
-
rote Paprika in Würfeln (5 mm)1
-
Aubergine in Würfeln (5 mm)280 g
-
Tomatenmark2 EL
-
Thymian abgezupft4 Stängel
-
Salz1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
stückige Tomaten (800 g)1 Dose
-
Zucker1 Prise
Selleriecreme und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert30 g
-
Knollensellerie in Stücken200 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Mehl30 g
-
Milch300 g
-
Sahne50 g
-
Salz und etwas mehr zum Abschmecken1 gestr. TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken2 Prisen
-
Zitronensaft1 EL
-
Lasagneplatten15
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
17 g
Brennwert
2319 kJ /
555 kcal
Fett
26 g
Kohlenhydrate
54 g
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