Tomaten-Kapern-Pasta
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Tomaten-Kapern-Pasta

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Zutaten

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, klein, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, klein
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 4 Prisen Pfeffer
  • Wasser zum Kochen
  • 400 g Dinkel-Vollkornspaghetti
  • 70 g Kapern, abgetropft
  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2347 kJ / 562 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
67 g
Fett
19 g

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