Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blumenkohl-Erbsen-Curry
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
-
Knoblauchzehen4
-
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken1
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Öl30 g
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Zwiebeln halbiert2
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Tomatenmark30 g
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Koriander, gemahlen1 ½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Garam Masala1 TL
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Salz1 ½ TL
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Kokosmilch400 g
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Wasser100 g
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Blumenkohl in kleinen Röschen600 g
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Erbsen, TK aufgetaut200 g
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Koriander (optional) abgezupft4 Stängel
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Zitrone (optional) in Spalten oder Scheiben1
-
Cashewkerne, geröstet, gesalzen grob gehackt100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1030 mg
Eiweiß
14 g
Brennwert
2225 kJ /
532 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
8.9 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
39 g
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