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Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft etwas mehr zum Garnieren½ Bund
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert60 g
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Karotten in Stücken80 g
-
Paprikapulver, rosenscharf½ TL
-
Tomatenmark10 g
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Olivenöl40 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose800 g
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Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Zucker1 TL
-
weiße Riesenbohnen, aus der Dose abgetropft500 g
-
frischer Oregano Blättchen abgezupft und gehackt2 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
10 g
Brennwert
1155 kJ /
276 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
12.6 g
Kohlenhydrate
28 g
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