Arroz con rape y gambas

Arroz con rape y gambas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

de cebolla
50 g
dientes de ajo
2 - 3
de tomate triturado en conserva
90 g
de aceite de oliva
70 g
de arroz de grano redondo
350 g
de pimentón dulce
1 cucharadita
de cayena molida
1 pellizco
de fumet de pescado
1000 g
1000 g de caldo de pescado
de sal
1 cucharadita
de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2-3 cm, salpimentados
300 g
de gambas crudas peladas
170 - 180 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 370 kcal / 1548 kJ

Eiweiß 17.5 g

Fett 12.9 g

Kohlenhydrate 46 g

Ballaststoffe 1.5 g

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