Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

de cebolla en cuartos
200 g
de aceite de oliva
50 g
de carrilleras de cerdo ibérico
1000 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de vino tinto
200 g
de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
130 g
de pasas sin semillas
75 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 621 kcal / 2596 kJ

Eiweiß 58.04 g

Fett 37.59 g

Kohlenhydrate 10.56 g

Ballaststoffe 1.44 g

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