Filetes rusos

Name: Filetes rusos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 500 g de filetes de ternera; 2 dientes de ajo; 2 - 3 ramitas de perejil fresco; 1 - 2 rebanadas de pan; 50 g de leche; 2 huevos; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 200 g de pan rallado; 200 - 300 g de aceite de oliva virgen extra

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 8 unidades

Zutaten

500 g de filetes de ternera (en trozos, sin grasa ni nervios, semicongelados 20-30 minutos)
2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco
1 - 2 rebanadas de pan
50 g de leche
2 huevos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de pan rallado (para rebozar)
200 - 300 g de aceite de oliva virgen extra (para freír)

Nährwerte: pro 1 unidad
Brennwert: 172 kcal / 720 kJ
Eiweiß: 17.4 g
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 14.4 g
Ballaststoffe: 0.3 g