![Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F0A94151-0115-489B-9BE9-02E7EE6773ED/Derivates/F61152EA-B684-469E-A9CE-2DBE2485BA6D.jpg)
Kompatible Versionen
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g trockener Weißwein
- 400 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 800 g Sauerkraut, mild
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 8 Scheiben Kasseler, ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)
Sauce
- 60 g Mehl
- 1 EL Senf
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 40 g Zucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2364 kJ / 565 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 11.8 g
Alternative Rezepte
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1 Std.
Hähnchen mit Möhren, Reis und Dillsauce
1 Std.
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1 Std.
Schweinefilet mit Senfsauce
50min
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3h 30 min
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
50min
Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage
1 Std. 5 Min
Birnen, Bohnen und Kassler
50min
Hackbraten mit Porree-Kartoffeln
1 Std. 30 Min
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 Std.
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 Min