Pilzsauce
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Pilzsauce

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Zutaten

  • 20 g getrocknete Steinpilze
  • 1 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Olivenöl
  • 350 g Pilze (z.B. Champignons, Seitlinge, gemischte Waldpilze), in Scheiben
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 100 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ - 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Weißwein

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
4.6 g

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