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Minestrone

Minestrone
4.5 257 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Kohlrabi in Stücken
    150 g
  • Sellerie in Stücken
    100 g
  • Möhren in Scheiben
    200 g
  • Porreestange in dünnen Ringen
    1
  • Wasser
    1000 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gabelspaghetti
    80 g
  • Dicke Bohnen (330 g), abgetropft
    1 Glas

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 142 kcal / 596 kJ
Eiweiß 7 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 19 g
Ballaststoffe 5.2 g

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