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Gemüsesuppe alla Nonna
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl10 g
-
Reis50 g
-
Wasser1000 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Möhren in Scheiben (5 mm)250 g
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken250 g
-
Kohlrabi in mundgerechten Stücken150 g
-
Wirsing in Streifen (5 mm)300 - 350 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
183 kcal /
768 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
4.6 g
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