Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllte Auberginen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Mandeln50 g
-
Auberginen mittelgroß2
-
Zitronensaft2 EL
-
Salz und etwas mehr½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr1 Prise
-
Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
-
getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, halbiert50 g
-
getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert50 g
-
Wasser150 g
-
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtgekörnte Brühe1 TL
-
Couscous100 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
-
Ei1
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
1161 kJ /
277 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
11.4 g
Kohlenhydrate
34 g
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