Gefüllter Kürbis mit Champignons

Gefüllter Kürbis mit Champignons

4.2 400 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Hokkaido-Kürbis (ca. 1600 g)
    1
  • Toastbrot entrindet, in Würfeln (1 cm)
    5 Scheiben
  • Öl zum Braten
  • Champignons geviertelt
    500 g
  • Gouda in Stücken
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Crème fraîche
    100 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 429 kcal / 1798 kJ
Eiweiß 18 g
Fett 21 g
Kohlenhydrate 35 g
Ballaststoffe 12.2 g

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