Asiatisches Shiitake-Gemüse
TM31 TM5 TM6

Asiatisches Shiitake-Gemüse

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Zutaten

  • 200 g Basmati-Reis
  • 400 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Shiitakepilze, frisch, geviertelt
  • 100 g Sojasauce
  • 100 g Ketjap Manis
  • 300 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
  • 1 gelbe Paprika, in Würfeln (1 cm)
  • 100 g Zuckerschoten, halbiert
  • 20 g Speisestärke
  • ½ Bund Koriander, abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1564 kJ / 374 kcal
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
59 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
4.8 g

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