Mitternachtssuppe
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Mitternachtssuppe

4.3 (215 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 20 g Öl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 100 g grüne Paprika, in Würfeln (2 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 Dose Mais (300 g)
  • 320 g Wasser
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1826 kJ / 436 kcal
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
27 g
Ballaststoffe
5.6 g

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