Leberkäse-Sauerkraut-Auflauf

Leberkäse-Sauerkraut-Auflauf

3.1 346 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
Käse in Stücken (z.B. Emmentaler)
200 g
Kartoffeln in Stücken
700 g
Zwiebel halbiert
1
Schmand
200 g
Eier
2
Senf
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sauerkraut abgetropft
400 g
Majoran, getrocknet
1 TL
Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Milch
200 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 Prisen
Leberkäse in Würfeln (1 cm)
400 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 575 kcal / 2409 kJ

Eiweiß 27 g

Fett 41 g

Kohlenhydrate 23 g

Ballaststoffe 3.9 g

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