Bohneneintopf mit Fleischklößchen

Name: Bohneneintopf mit Fleischklößchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Suppengemüse; 30 g Butter; 500 g Kartoffeln; 500 g Wasser; 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l); 1 TL Bohnenkraut, getrocknet; 500 g grüne Bohnen; 250 g Mett; 1 Dose weiße Bohnen; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 EL Petersilie

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Suppengemüse (80 g Möhren, 80 g Sellerie, 90 g Porree), in Stücken
1 Bund
Butter
30 g
Kartoffeln gewürfelt (ca. 1,5 cm)
500 g
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
Bohnenkraut, getrocknet
1 TL
grüne Bohnen frisch oder TK, aufgetaut
500 g
Mett
250 g
250 g Bratwurst, nur das Brät
weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g) abgespült und abgetropft
1 Dose
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Petersilie gehackt
2 EL