Nudel-Hack-Auflauf

Nudel-Hack-Auflauf

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
150 g
Senf grob
40 g
Crème fraîche
150 g
Milch
75 g
Zwiebeln halbiert
250 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Möhren in Stücken
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
3 EL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Tomatenmark
40 g
gemischtes Hackfleisch
500 g
trockener Weißwein
100 g
Rinderfond
200 g
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
1 TL
Pfeffer
5 Prisen
Makkaroni
400 g
Erbsen, TK aufgetaut
200 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 1149 kcal / 4812 kJ

Eiweiß 52 g

Fett 61 g

Kohlenhydrate 87 g

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