Nudel-Hack-Auflauf
TM6 TM5

Nudel-Hack-Auflauf

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Zutaten

  • 150 g Gouda, in Stücken
  • 40 g Senf, grob
  • 150 g Crème fraîche
  • 75 g Milch
  • 250 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Staudensellerie, in Stücken
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 40 g Tomatenmark
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 100 g trockener Weißwein
  • 200 g Rinderfond
  • 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 400 g Makkaroni
  • 200 g Erbsen, TK, aufgetaut

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
4812 kJ / 1149 kcal
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
87 g
Fett
61 g

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