Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

4.0 118 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

neutrales Öl
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Frühlingszwiebel in Stücken (5 cm)
1
Knoblauchzehen
3
Sternanis
2
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
5
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
500 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
Salz
2 TL
Zucker
1 TL
Wasser
1200 g
Tomaten geviertelt
300 g
Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
300 g
Römersalat in Streifen (2 cm)
50 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 - 4 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 2164 kJ / 516 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50 Min

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1 Std. 40 Min

Pekingsuppe (酸辣汤)

Pekingsuppe (酸辣汤)

45 Min

Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

1 Std.

Schweinebauch mit Kimchi

Schweinebauch mit Kimchi

35 Min

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen

Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen

50 Min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15 Min

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 Min

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

2 Std.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 Std.

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 Min

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

2 Std. 10 Min