Badische Apfeltorte
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Badische Apfeltorte

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Zutaten

Füllung

  • 40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 70 g Mandeln
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 50 g Zucker
  • 500 g Äpfel, geviertelt

Teig und Fertigstellung

  • 3 Eier
  • 150 g Butter, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 50 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 130 g zarte Haferflocken
  • 1 Prise Salz

Nährwerte
pro 12 Stücke
Brennwert
15603 kJ / 3727 kcal
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
330 g
Fett
234 g
Ballaststoffe
36.3 g

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