Honigkuchen
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Honigkuchen

3.9 (31 Bewertungen)

Zutaten

  • 250 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    oder 250 g Margarine, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Honig
  • 4 Eier
  • 1 Pck. Lebkuchengewürz (15 g)
  • 1 Pck. Zitronenschale, gerieben, z.B. Finesse von Dr. Oetker
  • 350 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver, z.B. Backin von Dr. Oetker
  • 2 TL Kakao, z.B. von Dr. Oetker
  • 100 g Korinthen
  • 100 g Haselnüsse, gemahlen, z.B. von Dr. Oetker
  • Milch zum Bestreichen
  • 100 g Mandeln, gehobelt, z.B. von Dr. Oetker
  • 5 EL Aprikosenkonfitüre
  • 200 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 1 EL Öl
  • Walnusshälften zum Verzieren
  • Haselnüsse zum Verzieren
  • Mandeln, blanchiert, zum Verzieren

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1643 kJ / 391 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
25 g

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