Pfeffernüsse mit Guss
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Pfeffernüsse mit Guss

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Zutaten

Knetteig

  • 25 g Zitronat, z.B. von Dr. Oetker
  • 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 ½ gestr. TL Backpulver, z.B. Backin von Dr. Oetker
  • 160 g Zucker
  • 1 Pck. Zitronenschale, z.B. Finesse von Dr. Oetker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 Msp. Ingwer, gemahlen
  • 1 Msp. Kardamom, gemahlen
  • 1 Msp. Gewürznelken, gemahlen
  • 1 Msp. Piment, gemahlen
  • 1 Msp. weißer Pfeffer, gemahlen
  • 3 ½ EL Milch
  • 25 g Mandeln, gemahlen, z.B. von Dr. Oetker

Guss und Fertigstellung

  • 175 g Zucker
  • 2 EL Wasser, heiß

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
217 kJ / 52 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
1 g

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