Geräte und Zubehör
Kleine Schokoladenstollen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 48 Std.
48 Scheiben
Zutaten
-
Sultaninen200 g
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Rum60 g
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Wasser und etwas mehr zum Bestreichen50 g
-
Zartbitterkuvertüre200 g
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Zitronat50 g
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Orangeat50 g
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Haselnüsse150 g
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Milch80 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker20 g
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Ei1
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Salz½ TL
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Butter in Stücken210 g
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Zimt½ TL
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Piment1 Msp.
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Puderzucker2 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Eiweiß
2 g
Brennwert
529 kJ /
126 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
12 g
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