Gugelhupf mit Pflaumenmus
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Gugelhupf mit Pflaumenmus

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Zutaten

  • 300 g Pflaumen, getrocknet, entsteint
  • 1 TL Zimt
  • 150 g Sahne
  • 80 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 180 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 80 g Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Eier
  • 460 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Ausrollen

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
865 kJ / 207 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
3.7 g

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