![Apfeltorte mit Florentiner-Deckel Apfeltorte mit Florentiner-Deckel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2FDFEA2D-BCF9-403A-A96D-E58F1D7FC09A/Derivates/d02c1e43-643e-4d90-bc6e-95ddef780a21.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Boden
- 400 g Äpfel, säuerlich, geschält, geviertelt, entkernt
- 20 g Zitronensaft
- 5 Eier (Kl. M)
- 30 g Wasser
- 225 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 125 g Mehl
- 2 TL Weinstein-Backpulver
- 50 g Butter, weich
- 15 g Honig, flüssig
- 10 g Sahne, 35 % Fett
- 60 g Mandelstifte
- 60 g Kürbiskerne
Apfelsahne und Fertigstellung
- 2 Äpfel, rot (z.B. Elstar oder Braeburn), geviertelt, entkernt
- 20 g Zitronensaft
- 500 g Sahne, 35 % Fett
- 20 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1849 kJ / 442 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Fett
- 25 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mascarpone-Apfel-Torte
6h
Apfel-Keks-Charlotte
6h 30min
Rhabarber-Mandel-Torte
4h 30min
Apfel-Wein-Tarte
3h
Bratapfelkuchen
7 Std.
Apfel-Schmand-Torte
2 Std.
Gedeckter Apfelkuchen
8 Std.
Käsekuchen mit Mohn
7 Std.
Johannisbeer-Schnitte
2 Std. 30 Min
Mohn-Kirsch-Streuselkuchen
2h 20 min
Kirsch-Vanille-Torte
24h
Himmelstorte
1 Std. 40 Min