Zitronenstangen
TM6 TM5

Zitronenstangen

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Zutaten

Teig

  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 50 g Zucker
  • 50 g Zitronat
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 120 g Butter, kalt, in Stücken
  • 1 Eigelb
  • 200 g Mehl

Guss

  • ½ Zitrone, unbehandelt
  • 120 g Zucker
  • 1 Eiweiß
  • Mehl zum Ausrollen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
274 kJ / 66 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
0.2 g

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