Apfel-Walnuss-Kuchen
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Apfel-Walnuss-Kuchen

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Zutaten

  • 200 g Butter, weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Walnusshälften
  • 200 g brauner Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Eier
  • 300 g Milch
  • 400 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • ¼ TL Kardamom, gemahlen (optional)
  • 400 g Äpfel, säuerlich, geschält, in Würfeln (ca. 3 cm)
  • 400 g Birnen, sehr reif, geschält, in Würfeln (ca. 3 cm)
  • 100 g Cranberrys, getrocknet
  • 20 g Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1340 kJ / 320 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
2.2 g

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