Apfel-Quitten-Blechkuchen
TM6 TM5

Apfel-Quitten-Blechkuchen

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Zutaten

Mürbeteig

  • 200 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 500 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz

Belag und Fertigstellung

  • 600 g Sahne
  • 300 g Milch
  • 120 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 ½ Pck. Vanillepuddingpulver
  • 5 Äpfel, säuerlich, geschält, geachtelt, entkernt (ca. 750 g)
  • 5 Quitten, geschält, geachtelt, entkernt (ca. 900 g)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1378 kJ / 329 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
3.7 g

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