
Geräte und Zubehör
Holunder-Apfel-Streuselkuchen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std.
24 Stücke
Zutaten
Teig
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frische Hefe30 g
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Milch250 g
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Zucker80 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Eier (Kl. M)2
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Salz1 Prise
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
Belag
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Mehl180 g
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Hartweizengrieß60 g
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Zucker150 g
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Salz1 Prise
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Butter kalt, in Stücken150 g
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Vanilleschote in Stücken (1 cm)½
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Butter weich, in Stücken100 g
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Äpfel, säuerlich (z.B. Boskop)1300 g
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Zitronensaft5 EL
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Holunderbeergelee150 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
166 kcal /
693 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
23 g
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