Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
8 Stück
Zutaten
-
Rotkraut ohne Strunk, in Stücken200 g
-
rote Zwiebeln geviertelt60 g
-
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken150 g
-
Kümmel, ganz "Feine Prise"1 TL
-
Salz½ TL
-
Butter20 g
-
Rote Rüben-Saft etwas mehr zum Marinieren120 g
-
Sherry etwas mehr zum Marinieren70 g
-
Orangensaft, frisch gepresst50 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack2 - 3 Prisen
-
Matjesfilets, eingelegt (Gesamt ca. 450 g), siehe Tipp8
-
Mandelblättchen2 EL
-
Essig1 Spritzer
-
Preiselbeermarmelade50 g
-
Rucola30 - 50 g
-
Orangenschale, gerieben zur Dekoration
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
12 g
Brennwert
899 kJ /
214 kcal
Fett
13 g
Kohlenhydrate
10 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Herings- Schmaus
10 Rezepte
Österreich
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Erdbeer-Gurken-Salat mit Hähnchen
2 Std. 40 Min
Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa
3 Std. 20 Min
Heringssalat
1 Std. 5 Min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2 Std. 15 Min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6 Std. 15 Min
Veltliner Kraut mit Trauben
1 Std. 45 Min
Scharfe Frühlingseier im Speck versteckt
40 Min
Kaltes Erbsensüppchen | Kohlrabi | Erdbeere
5 Std. 35 Min
Erdäpfelkas mit Rettich
40 Min
Zwiebelschnecken mit Manchego
3 Std. 40 Min
Zucchini-Tsatsiki mit Minze
20 Min
Weiße BBQ-Sauce
15 Min