Radieschen-Ziegenkäse-Creme
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Radieschen-Ziegenkäse-Creme

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Zutaten

  • 160 - 180 g Radieschen, mit Grün
  • 5 Prisen Salz
  • 220 g Sahne
  • 120 g Milch
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 g Agar-Agar
  • 100 g Ziegenkäserolle, in Stücken
  • 50 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
724 kJ / 173 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
15 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
610 mg

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