Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

4.5 48 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

3 Portionen

Zutaten

Hendlbrustfilets, ohne Haut in Stücken
350 g
Speckwürfel
50 g
Zwiebeln halbiert
160 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Butter
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 Msp.
Semmelwürfel
70 g
Wirsingkohl im Ganzen
1
Paprikaschoten (rot und gelb), in groben Stücken
500 g
Paradeiser in Stücken
300 g
Olivenöl
20 g
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 42 g

Brennwert 2062 kJ / 492 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

So genießt Österreich II 73 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

40 Min

Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern

50 Min

Fisolenfleisch

1 Std.

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2 Std.

Fiakergulasch

2 Std. 15 Min

Spinatlinsen mit Schweinefilet

30 Min

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1 Std.

Wurzelfleisch

1 Std.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 Std. 45 Min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1 Std.

Boef Stroganoff

50 Min