Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

2.7 80 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1400 g
grüne Linsen, getrocknet
300 g
Salz
2 ½ TL
Langkornreis
150 g
Pfeffer
½ - ¾ TL
Zwiebeln halbiert
620 g
Butter
20 g
brauner Zucker
1 EL
Ziegenmilch-Joghurt
100 g
100 g Saure Sahne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 2155 kJ / 515 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Persien lädt ein 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya

14 Std.

Pilaw mit Rosinen und Pinienkernen

40 Min

Gewürzreis

30 Min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50 Min

Gemüse Biryani

50 Min

Tarka Dal

9 Std. 5 Min

Persischer Dill- und Limabohnen-Reis mit Granatapfel

40 Min

Arabischer Eintopf Koshari

35 Min

Reiskuchen mit süßer Adzukibohnen-Paste

8 Std. 25 Min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30 Min

Gefüllte Parathas

1 Std. 20 Min

Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh

25 Min