Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

2.7 80 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1400 g
grüne Linsen, getrocknet
300 g
Salz
2 ½ TL
Langkornreis
150 g
Pfeffer
½ - ¾ TL
Zwiebeln halbiert
620 g
Butter
20 g
brauner Zucker
1 EL
Ziegenmilch-Joghurt
100 g
100 g Saure Sahne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 2155 kJ / 515 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 72 g

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