Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

2.8 78 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1400 g
grüne Linsen, getrocknet
300 g
Salz
2 ½ TL
Langkornreis
150 g
Pfeffer
½ - ¾ TL
Zwiebeln halbiert
620 g
Butter
20 g
brauner Zucker
1 EL
Ziegenmilch-Joghurt
100 g
100 g Saure Sahne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 2155 kJ / 515 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Persien lädt ein 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte

1h

Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya

14h

Sesamhelva - Tahin Helvası

3h 10min

Gemüse Biryani

50min

Vegetarische persische Bohnenpatties

1h 40min

Persischer Dill- und Limabohnen-Reis mit Granatapfel

40min

Dhokla

30min

Rote Bete Tikki

1h

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30min

Biryani-Reis

45min

Pilze mit Kichererbsen

9h

Weiße Bohnen mit Salbei

14h