Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

Linsen und Reis mit frittierten Zwiebeln (Mujadarrah)

2.8 73 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1400 g
grüne Linsen, getrocknet
300 g
Salz
2 ½ TL
Langkornreis
150 g
Pfeffer
½ - ¾ TL
Zwiebeln halbiert
620 g
Butter
20 g
brauner Zucker
1 EL
Ziegenmilch-Joghurt
100 g
100 g Saure Sahne

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 515 kcal / 2155 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 72 g

Ballaststoffe 16 g

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